Bartrainers – The Efficient Twist
Cursos de Barman y Coctelería
- Curso Inicial y Avanzado
- 60 horas cada curso
- Tú eliges el día de inicio
Bartrainers – The Efficient Twist
Cursos de Coctelería
En nuestra escuela de coctelería ninguno de los cursos que ofrecemos es básico, con los dos sabrás trabajar detrás de una barra de manera profesional. Lo que cambia es el nivel que tendrás si haces solo uno de los cursos de coctelería o ambos.
Verás que el curso comienza el día que tú decidas comenzar, cada día empieza alguien nuevo porque el progreso es personal, no grupal. Si tú no vienes, tú no avanzas, pero no te pierdes de ninguna clase igualmente. El día que vuelves retomas el curso donde quedaste. Si que es verdad que nuestro objetivo es que una vez te inscribas, te dediques al 100 % al curso para rápidamente activarte en nuestra bolsa de trabajo y así recuperar el tiempo y la inversión económica.
Cada alumno trabaja todos los días detrás de su propia barra de coctelería a medida. Cada uno sigue una planilla de ejercicios con el profesor y la rapidez con la que se pasa al siguiente ejercicio depende de cada alumno, de las horas que venga, de las habilidades que tenga, etc.
Nuestro método
CURSOS CON SISTEMA BARTRAINERS
Los cursos de coctelería con el «Sistema Bartrainers» ayudan al bartender a optimizar la precisión, la eficiencia y la estandarización en la barra de cócteles y el entorno de servicio. El curso provee al barman de un conjunto de procedimientos y normas de carácter universal en mundo de la mixología, que organizan y simplifican las tareas dentro de una estación de cocteleria profesional, ya sea en la barra de un bar, hotel o restaurante con servicio de preparación de bebidas alcohólicas.
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Nuestros cursos
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CURSO DE BARTENDER INICIAL
OBJETIVOS DEL CURSO
- Nos enfocaremos en ser más eficientes, más rápidos, más elegantes, más precisos y sobretodo prevenir lesiones. Primeros contactos en en una barra de coctelería profesional.
- Aprenderemos a trabajar con las dos herramientas de medicion, jigger y free-pour.
- Conoceremos y practicaremos los cocteles clásicos internacionales más demandados con sus tecnicas de elaboración.
- Aprenderás el correcto setup de una barstation. Sabrás organizar tu zona de trabajo para poder ganar tiempo y esfuerzo. Esto te permitirá trabajar cómodo y estár de buen humor para atender al público.
- Entrenarás múltiples focos de atención, para ser más productivo. Nos hemos especializado en entrenamiento multi-tarea, de manera progresiva alcanzarás un excelente nivel de producción de cócteles.
60 horas de formacion 3 horas de lunes a viernes. Comenzamos entrenamientos cada dia, tu eliges el dia del inicio.
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CURSO DE BARTENDER AVANZADO
OBJETIVOS DEL CURSO
- Aprenderas hacer agarres de botellas dobles, triples, eficientes, llamativos y lo mas importante ninguno lesivo.
- Trabajaremos en el método multi-cóctel, como organizarnos física y mentalmente para conseguir la máxima eficiencia y bajar tiempos.
- Conseguiremos controlar el stress bajo presión, para lograr mucha seguridad en ti mismo y transmitirla al público.
- Conoceremos la Mecanica, asociar un movimiento a una medida.
- Aprenderemos pour largos con jigger elegantes.
60 horas de entrenamiento, de lunes a viernes, comenzamos entrenamientos cada día y tú eliges el día de inicio.
Lo que te llevas
Que voy a aprender en el curso de coctelería
Trabajar contra-reloj
Cocktails Internacionales
Multi Tasking
Ahorro de Tiempo
Rentabilidad
Precisión
Velocidad
Elegancia
Formato y ventajas
MÁS INFORMACIÓN DEL CURSO DE BARTENDER
Encuentra cerca de ti los cursos de coctelería en nuestras sedes de Barcelona y Madrid. Los cursos de barman pueden ser realizados de manera intensiva si necesitas trasladarte solo para hacer el curso. Puedes consultar con tu escuela de coctelería más cercana para facilitarte opciones de alojamiento durante tu estancia.
INTENSIVO
Posibilidad de realizar el curso de manera intensiva en todas nuestras sedes. Se puede completar cada curso en dos o tres semanas haciendo 3 horas diarias.
BOLSA DE TRABAJO
Todos los cursos incluyen acceso a nuestra bolsa de trabajo. Nuestra intención es poder insertarse en el mercado laboral inmediatamente.
PROMOCIONES
Consulta nuestras promociones al adquirir ambos cursos al mismo tiempo. También disponemos de facilidades de pago y convenios con fundación Tripartita.
Técnica
Free Pour en Coctelería
En nuestros cursos para bartenders encontraras mucho más de lo que estamos acostumbrados a considerar en el mundo del bartending.
Enfocados sobretodo en la técnica del free-pour (verter directamente en el vaso sin medidor), la escuela forma los alumnos para que sean más eficientes a la hora de trabajar, que sean más rápidos porque se organizan mejor, que sean más elegantes en los movimientos, que sean más precisos gracias a las técnicas que se enseñan y que sobretodo puedan dar atención a las articulaciones y a prevenir lesiones gracias a un estudio previo sobre las partes del cuerpo que están implicadas en las acciones de ejecutar los cócteles (o copas).
Nuestras escuelas
CURSOS DE COCTELERÍA CERCA DE TI
Encuentra cerca de ti los cursos de coctelería en nuestras sedes de Barcelona y Madrid. Los cursos de barman pueden ser realizados de manera intensiva si necesitas trasladarte solo para hacer el curso. Puedes consultar con tu escuela de coctelería más cercana para facilitarte opciones de alojamiento durante tu estancia.
Paso a paso
COMO ES UN DÍA EN EL CURSO DE COCTELERÍA
Una vez te inscribes en el curso de coctelería, abriremos tu perfil de alumno en la red interna de la escuela. Cada alumno tiene su propia barra totalmente equipada con sus propias herramientas.
Harás 10 minutos de calentamiento de articulaciones con los ejercicios que enseñará tu entrenador y luego te preparas tu estación de trabajo con el correcto set up.
Luego comenzarás entrenando el último ejercicio de la clase anterior.
La duración de cada módulo varía de alumno a alumno, dependiendo de las distintas facilidades de cada uno. Siempre recomendamos estudiar la tabla de medidas y las recetas de cócteles fuera del horario se entrenamiento para poder acelerar el proceso de aprendizaje y reservar el tiempo en la escuela Bartrainers para entrenar tus habilidades de precisión, coordinación y mecanización de rutinas de trabajo.
Tu entrenador estará pendiente de ti para enseñarte, corregirte y pasar de ejercicio cuando sea el momento adecuado. Hay que tener en cuenta que haremos cada ejercicio hasta que lo domines por completo, no nos basta que lo hagas bien 9 de 10. Nuestro entrenamiento en coctelería es progresivo y cada nuevo ejercicio depende del dominio del ejercicio anterior. Garantizamos que tendrás el tiempo necesario en cada ejercicio para poder aprenderlo e incorporarlo.
Hemos desarrollado un sistema de entrenamiento que funciona, la habilidad se hace reflejo, adquirirás memoria muscular, lograrás realizar los ejercicios sin pensar. Te será fácil y natural aplicar los conocimientos y técnicas adquiridas en el momento en que sean necesarias.
Irás a tu propio ritmo sin depender de tus compañeros de escuela. Nuestros resultados los puedes ver en el canal de Youtube.
Por qué Bartrainers
LOS BENEFICIOS DE UN CURSO DE COCTELERÍA PROFESIONAL
Lo primero que debe hacer un barman profesional al situarse detrás de la barra es mirar a su alrededor, a su espacio de trabajo. ¿Hay algo que puedas mejorar para hacer tu tarea más fácil, más rápida, más precisa o con menos esfuerzo?
La ergonomía es la ciencia que estudia el diseño de espacios, herramientas, posturas y movimientos aplicados en un sistema de trabajo y por supuesto se puede aplicar al bartending. La mecanización y las rutinas a la hora de preparar tanto cócteles como combinados disminuyen la carga de trabajo mental, agiliza la toma de decisiones, disminuye el esfuerzo y el estrés, aumentando la concentración y la producción. Si los movimientos de las manos están mecanizados y seguros la mente puede estar uno o dos pasos adelante. Cuanto más seguros y habilidosos somos, más relajados estamos y más fácil es conectar con el cliente y de esto se trata todo. Estamos para servir.
Esto se adquiere a base de práctica y este es el objetivo de los cursos de coctelería en Bar Trainers, basados 100% en la parte práctica de este oficio (no hace falta traer un bolígrafo) y estarás detrás de tu barra totalmente equipada desde el primer momento hasta el último. Enseñamos coctelería internacional y todos los tragos más famosos pero encaramos el curso sabiendo que el trabajo del barman es mucho más que hacer coctelería y que la mayoría de los procesos se pueden mejorar.
Nuestro objetivo, más que enseñar a hacer un Cuba Libre, es enseñar a hacer un Cuba Libre en 8 segundos.
Más que a hacer cócteles, enseñamos a trabajar, a conseguir trabajo y a mantenerlo a base de mejorar el servicio.
No debemos olvidar que para el empresario y el mercado laboral, tu currículum es importante pero lo más importante es ¿qué le puedes aportar tú como bartender a su local? Nuestra capacidad para analizar y ver que se puede mejorar es un punto básico en nuestra formación, la buena noticia es que en la mayoría de los locales de hoy hay tanto por mejorar que esta es la parte más fácil.
Contacto
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